-34%Natur & Kultur
Hantverket
239 kr360 kr
Produktbeskrivning
Denna produkt levereras av Natur & Kultur
Köpet genomförs via vår samarbetspartner Loyatives plattform, och betalningen sker till Lunihl AB
Frakt: 35 kr; Leverans inom 1 - 5 arbetsdagar
Följ Stefan Ekengren genom en dag på Restaurang Hantverket – från morgonens prepp till kvällens nattamat. Möt teamet i kök och matsal och läs om hur rätterna blir till och jakten på de bästa råvarorna. Boken innehåller ett 40-tal av Hantverkets klassiker. Här finns bland annat hyllade rätter som skuren biff med jordärtskocka och hasselnöt, friterad potatisgratäng med vitlöksmajo och munkar med mandelmassa och kardemummaglass. Dessutom finns recept på personalmat, som favoriterna plankstek och fläskpannkaka.
Välkommen in i köket!
Fotograf Roland Persson har följt Stefan under ett år och dokumenterat miljö och maträtter.
Köpet genomförs via vår samarbetspartner Loyatives plattform, och betalningen sker till Lunihl AB
Frakt: 35 kr; Leverans inom 1 - 5 arbetsdagar
Följ Stefan Ekengren genom en dag på Restaurang Hantverket – från morgonens prepp till kvällens nattamat. Möt teamet i kök och matsal och läs om hur rätterna blir till och jakten på de bästa råvarorna. Boken innehåller ett 40-tal av Hantverkets klassiker. Här finns bland annat hyllade rätter som skuren biff med jordärtskocka och hasselnöt, friterad potatisgratäng med vitlöksmajo och munkar med mandelmassa och kardemummaglass. Dessutom finns recept på personalmat, som favoriterna plankstek och fläskpannkaka.
Välkommen in i köket!
Fotograf Roland Persson har följt Stefan under ett år och dokumenterat miljö och maträtter.